長崎は島原の逸品！

　まずはこの写真、一体何の植物でしょう。
　柔らかく細い葉っぱがびっしりと・・・。

　答えはこれ！

　そう、アスパラ！！
　イメージとしては夏の北海道、という感じですが、
　島原半島は今やグリーンアスパラの名産地、
　生産量は多い時で１日２０万本！
　
　そして、そこには極太の美味しい物が。

　真ん中の細いものが普通我々が食べる大きさ。
　それに比べてどうです！
　太くみずみずしい極上品、
　東京のデパートでは１本３００円近くもします。

　早速アスパラ作りの名人、
　南島原市の綾部さんのもとに。

　はじめてまだ１０年とおっしゃるご夫婦、
　しかし今や、県外からもバスを仕立てて
　勉強に来る方も絶えないとか。

　穏やかな語り口の中にも、
　責任と使命感に燃えるお二人。
　愛情は、酸素をたっぷり含む
　柔らかな土作りからはじまる・・・。

　さて、アスパラはどんな風に生えているのか？

　知りませんでした・・・！
　まるで土筆、取材しやすい形・・・。
　１日１０cmも伸びる時があるらしい。

　島原の温暖な気候が、素晴らしく
　美味しいアスパラを育てます。

　因みにアスパラが大きくなるとこんな感じ。　

　花も咲きますよ！

　不思議・・・、でも当たり前ですよね、
　植物なんだから。

　甘く柔らかい！
　太い茎の所までホントに美味しい！！
　アスパラギンサンで元気になれる！！！

　良い物に出会えました。